Лададика — один из самых старых и самых колоритных районов Салоников, пользующийся невероятной популярностью не только у местных жителей, но и у гостей города. Пешеходная зона с большим количеством разнообразных ресторанчиков, кафе, таверн и клубов лаконично сочетает дух старины и ритм современности.
С того момента, как Лададика в 1985 году был объявлен историческим районом, строительство новых зданий здесь запрещено, а старые постройки, выполнявшие раньше роль складов, магазинов, гостиниц, — отреставрированы. Особую ценность представляет уникальный архитектурный стиль зданий, построенных в XIX веке.
Лададика — одно из немногих мест, практически не пострадавших во время Великого пожара в 1917 году, когда огонь уничтожил большую часть Салоников. Именно поэтому прогулка по Лададике — это возможность окунуться в атмосферу прошлого и ощутить необыкновенный шарм и загадочность одного из старейших районов города Салоники.
Название района происходит от греческого слова «лади», означающего «масло». Возникло оно благодаря огромному количеству существовавших здесь складов и оптовых магазинов, продававших оливковое масло. На протяжении нескольких столетий Лададика входил в число важнейших торговых центров. Во времена османской оккупации здесь располагался центральный рынок и городская торговая площадь. Во многих магазинах продавались египетские товары — предметы из фарфора, бельё, сахар, рис, кофе, за что местные жители называли рынок “египетским”.
Середина XIX века принесла появление в Лададике судоходных и коммерческих компаний, расширение торгового ассортимента, а ещё немного позже стали открываться банки, современные магазины и офисные помещения. В период между Великим пожаром 1917 года и землетрясением в 1978 году востребованность района стала постепенно угасать, со временем здесь остались лишь торговцы маслом. К концу 70-х годов территория совсем опустела. Новую популярность Лададика обрёл в конце 1980-х, когда Министерство культуры Греции объявило его охраняемым культурным памятником.
Таверны, бары, кафе и рестораны заняли обновленные заброшенные здания, привлекая сюда все больше посетителей. Сегодня Лададика — культурно-развлекательный район, ближе к вечеру оживающий и наполняющийся самыми разными красками. Прогуливаясь днем по уютным мощеным улочкам и рассматривая красочные двухэтажные строения с широкими прямоугольными окнами, можно почувствовать невообразимо манящее смешение древности и современности. В это время здесь пахнет ароматным кофе и неповторимыми греческими блюдами — это самое подходящее место для обеда в непринужденной обстановке.
Вечером же улицы залиты романтичным желтым светом, и отовсюду слышна музыка — бары, рестораны и клубы становятся местом встречи молодежи, местных жителей и, конечно же, гостей города.
Этот исторический район Салоников делится на две части:
Сегодня вместо складов, магазинов и публичных домов улицы Лададика пестрят всевозможными тавернами, кафе, ресторанчиками, кофейнями, эспрессо-барами, а также популярными ночными заведениями.
Это пешеходная зона города, где в воздухе витают непревзойденные ароматы блюд изумительной греческой кухни — здесь найдётся заведение на любой вкус и любые финансовые возможности.
Лададика находится в центральной части города — недалеко от порта, всего в пяти минутах ходьбы от площади Аристотеля.
Лададика пользуется популярностью как район, где можно не только отлично отдохнуть и повеселиться, но и вкусно покушать, поэтому в здешних кафе и ресторанах пусто не бывает. Поэтому, чтобы точно попасть в понравившийся ресторан, позаботьтесь о заказе заранее — большинство заведений района имеют свои сайты, где можно забронировать столик онлайн.
Побывать в Лададике стоит и для того, чтобы попробовать традиционные греческие вкусности, без которых полное представление об этой удивительной и многогранной стране просто невозможно. Мусака из овощей и баранины, наваристый суп из фасоли фасолада, ароматные котлетки судзукакья, разнообразные салаты — в основу греческой кухни заложен принцип пользы и разнообразия. Даже фастфуд здесь необыкновенно вкусный: сувлаки — маленькие шашлычки из курицы или свинины на шпажках, гирос — свинина с картофелем фри в пите, приправленная пикантными специями, нежнейшие пирожки из слоеного теста с различными начинками. А на десерт непременно стоит попробовать пирожные тригона — треугольные стаканчики из теста, пропитанные сиропом, с начинкой из сливочного крема, или маленькие пончики лукумадес с мёдом, корицей и тертыми орехами.
